Menu

Il mare, visto da un’altra prospettiva.

Il gusto della scoperta, senza schemi.

Il nostro menù è un racconto in continua evoluzione, dove la freschezza della materia prima incontra la voglia di osare. Lo Chef Danilo seleziona personalmente il meglio del pescato per trasformarlo in piatti che giocano con i contrasti, i colori e le consistenze, portando a tavola un’idea di mare contemporanea e mai banale.

Dalle tartare preparate con precisione millimetrica alle nostre interpretazioni più audaci, ogni portata è pensata per offrirvi un’esperienza fuori dal comune. Non troverete solo pesce, ma una ricerca costante dell'equilibrio perfetto, accompagnata dalla nostra selezione di dolci artigianali, interamente senza glutine e senza lattosio, studiati e preparati personalmente dalla nostra Silvia.

Scegliete di affidarvi ai nostri percorsi degustazione per un viaggio completo nella nostra filosofia, oppure esplorate la carta per comporre il vostro momento di piacere ideale.